Priscilla et Arnaud

ACPM est une maison de boulangerie-pâtisserie artisanale installée à Trélazé, aux portes d'Angers, qui prolonge son savoir-faire du côté de la restauration d'événement. Sa signature : la fouée, cette petite boule de pain typique de l'Anjou qui gonfle en quelques minutes dans le four à bois puis s'ouvre pour être garnie. La cuisson se déroule devant les invités, avec les garnitures qui vont avec. Le résultat tient autant du repas que de l'animation, puisque le four attire naturellement les convives et devient le point de ralliement de la réception. Une formule généreuse et sans chichis, taillée pour un mariage champêtre, une fête de famille, une rencontre associative ou une réception d'entreprise dans le Maine-et-Loire.