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Salim Brikoui (nuevo)
Nuevo Traiteur assure un service traiteur et une prestation de chef à domicile pour des événements en Gironde, depuis Bordeaux. Mariage, baptême, anniversaire ou repas professionnel : l'équipe compose des repas personnalisés, avec une préparation intégrale et un menu adapté aux besoins exprimés. Trois formats sont présentés : les menus servis à table, les tapas, bouchées et pièces cocktail, ainsi que les buffets et ateliers culinaires. Pour le service à table, la prestation inclut le service, le matériel de cuisine, les planches, la vaisselle, les plats, le pain, l'eau, le café, le thé et le lait, tandis que le mobilier et les boissons restent en dehors. Les cartes annoncent une entrée et un plat au choix, des accompagnements, un plateau de fromages locaux puis un dessert. L'approche culinaire s'appuie sur des produits de saison et sur la réinterprétation des recettes. Les régimes alimentaires sont pris en compte, halal, casher, végétalien ou végétarien. Un service d'animation, avec des animations géantes, est proposé en complément.
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