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Sarah Plasschaert (slak)
SLAK Kitchen est le traiteur éco-responsable porté par la cheffe Sarah Plasschaërt, installée au Mesnil-en-Thelle, dans l'Oise. Le site annonce des interventions sur l'Oise et l'Île-de-France, et cite notamment Paris, Chantilly, Beauvais et Chambly. Les prestations couvrent le mariage, le baptême, l'anniversaire, la baby shower et le cocktail, avec des bouchées annoncées comme intégralement préparées maison, ainsi que d'autres occasions telles que les barbecues et les fêtes de famille. L'offre destinée aux particuliers réunit des buffets chauds et froids, des bars à salade, des animations plancha, des douceurs sucrées et des cocktails ; s'y ajoutent un service de cheffe à domicile et une formule brunch. La cheffe est présentée comme issue de l'école Ferrandi. Trois engagements structurent le discours de la maison : les produits de saison, une cuisine anti-gaspi appuyée sur du matériel réutilisable, et le soutien à l'agriculture française. Les prestations sont annoncées adaptables aux différents régimes alimentaires.
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