Sarl Hiriburu Traiteur

Hiriburu est un restaurant traiteur établi à Saint-Pierre-d'Irube, dans le Pays Basque. La maison revendique une inspiration puisée dans les valeurs basques, en alliant respect du patrimoine et produits du terroir, et dit porter une attention particulière au travail avec les associations sportives et culturelles locales. L'équipe se présente comme proche de ses clients afin de personnaliser au mieux chaque demande, qu'il s'agisse d'un baptême, d'un mariage, d'une communion, d'un anniversaire ou d'une réception professionnelle. L'activité se décline en traiteur à emporter, traiteur réceptions et service au restaurant, avec une rubrique consacrée aux spécialités du chef. Le site partage aussi des recettes de la maison, comme la tarte fine au boudin et piperade basquaise, montée avec du fromage de brebis au lait cru et des piments d'Anglet. Parmi les références citées figurent des mairies du secteur, des offices de tourisme, une communauté de communes, un club de rugby professionnel, des banques et des enseignes ; l'entreprise les remercie pour leur confiance depuis 1998.