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Sas Philippet Traiteur
Franck Philippet Traiteur exerce depuis 1998 et est basé à Muizon, près de Reims. La maison conçoit chaque réception sur mesure, du mariage intimiste au cocktail d'entreprise, en passant par l'anniversaire ou le dîner entre proches. Les menus sont personnalisés, du buffet élaboré au repas servi à l'assiette, et bâtis à partir d'ingrédients frais, locaux et sélectionnés au fil des saisons. La prestation peut être prise en charge de bout en bout : préparation, livraison, dressage puis service sur place. L'offre cocktail se décline en version sucrée, en version salée froide avec blinis, mini-burgers, verrines, wraps et gougères, ou en formule mêlant pièces chaudes et froides, tartines dorées, gaspachos et brochettes ; elle est présentée comme adaptée à un vin d'honneur, à une réception en extérieur ou à une soirée debout. Pour les séminaires, les chefs réalisent leurs créations en direct devant les convives, de la découpe de pièces nobles à la confection de bouchées. Un devis peut être demandé depuis le site.
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