Sas Pineapple

Pineapple est une maison de pâtisserie artisanale installée en Haute-Corse. Les créations sont réalisées sur place, à partir d'ingrédients sélectionnés, dans une approche que la maison décrit comme inspirée des codes de la haute gastronomie, entre tradition pâtissière et écriture contemporaine. L'activité couvre quatre volets : les pâtisseries, les viennoiseries, un salon de thé et une épicerie fine. Les viennoiseries sortent de l'atelier chaque matin et sont annoncées comme entièrement artisanales, réalisées à partir de produits bruts. Le salon de thé est présenté comme un espace conçu pour ralentir, avec des matières nobles, une lumière douce et une attention portée aux détails. La maison produit également ses glaces : glaces, sorbets et desserts glacés, avec un large choix de parfums en boutique, de la banane à la vanille en passant par le caramel beurre salé, la mangue-passion, la pistache ou le praliné. Trois desserts glacés sont mis en avant sous les noms Tropicoco, Cookie Crush et Mojito.