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Stephanie Savanac (saveur Royale)
Saveur Royale est un service de traiteur à domicile établi à Petit-Couronne, orienté vers les cuisines marocaine et espagnole. Sa particularité tient au mode de service : le repas est cuisiné devant les convives pendant l'apéritif, une cuisson sur place que la maison présente comme un gage de fraîcheur des produits. La prestation est pensée pour les mariages, les anniversaires et les baptêmes, avec une formule dite pieds sous la table pour ceux qui souhaitent tout déléguer. La carte s'articule autour de quelques plats de partage : une paella composée de riz, petits pois, chorizo, poulet, moules, langoustines, seiches et épices ; un couscous à base de semoule, bœuf, merguez, poulet, pois chiches, légumes et épices ; des tajines réalisés selon la demande ; une tartiflette aux pommes de terre, fromages, lardons et oignons ; et des burgers maison au bœuf et au cheddar. Toutes les recettes sont annoncées comme faites maison et modifiables selon les habitudes alimentaires de chacun. Un devis est établi en amont de la prestation.
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