Theo Moisan (ms Cook)

Theo Moisan exerce comme chef prive et annonce intervenir a Lille, Paris, Bruxelles, en France et a l'international. La prestation de chef prive comprend, selon le site, un premier echange puis l'elaboration d'un menu sur mesure en trois, cinq ou sept temps, l'adaptation aux preferences alimentaires, la preparation du repas dans la cuisine du client, le dressage et le service, puis le nettoyage et le rangement. Une formule de chef a demeure est egalement proposee, pour un accompagnement sur plusieurs jours, plusieurs semaines ou la duree d'un sejour : menus personnalises, gestion des approvisionnements, petits dejeuners, dejeuners, diners et collations, organisation sur place, ainsi qu'un accompagnement nutritionnel et sportif avec suivi. Le volet evenementiel couvre aussi bien les receptions privees que les evenements professionnels, avec des formats de type cocktails, diners ou brunchs, la coordination culinaire le jour J et une collaboration presentee comme possible avec les autres prestataires. Le chef propose enfin du consulting : creation de concepts, elaboration de menus et accompagnement personnalise.