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Thierry Blondeau
TR Traiteur est un service traiteur installé à Cesny-les-Sources, dans le Calvados, qui résume son activité en deux mots : street food et buffet. La maison se présente comme un partenaire pour les événements et invite ses clients à échanger en amont sur leur projet afin d'en définir ensemble le contenu. Elle anime en parallèle un coin à emporter : des plats sont proposés certains jours de la semaine, à venir chercher sur place, avec des préparations à partager entre amis proposées le vendredi soir et un plat rapide à emporter le mardi, le nombre de jours d'ouverture pouvant s'élargir selon la demande. La carte comprend une gamme de pizzas, des classiques aux associations plus audacieuses, et les commandes se réservent sur les jours d'ouverture, mardi et vendredi. Le site fait aussi état d'une nouvelle activité baptisée la rôtissoire et présente, parmi ses réalisations, un buffet de viande et de crudités servi en septembre 2023.
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