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Traiteur D'armenie
Armelys propose une cuisine traditionnelle libanaise et arménienne, née de l'histoire d'une famille venue d'Arménie et du Liban s'installer en France dans les années 1970. Sylva, l'aînée, arrive à Marseille à douze ans et travaille très jeune dans le magasin familial de fruits et légumes : de là naît son goût du commerce de bouche. Devenue mère de trois enfants à Lyon, elle tient plusieurs commerces et restaurants pendant deux décennies, avec un fil conducteur revendiqué — produits frais, travail à la main, générosité. En 2012 commence une aventure de près de dix ans aux Halles de Lyon Paul Bocuse : Armelys est née. En 2020, elle arrête l'activité de magasin pour se consacrer uniquement au métier de traiteur, en conservant le nom devenu sa réputation. Aujourd'hui, elle sert ses clients sur le lieu de leurs événements avec une équipe qu'elle mobilise au besoin, ou prépare des commandes à retirer. Plusieurs options sont annoncées sur demande : service partiel ou complet, vaisselle, animation cuisine-spectacle, menu végétarien ou végétalien.
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