Tristan Perrin (a&t Chefs A Domicile)

Estragon & Ciboulette associe un service de chef de cuisine à domicile et un traiteur événementiel, en Seine-et-Marne. La société a été ouverte en octobre 2010 par le chef Laurent, qui partage sa passion des voyages et revendique une cuisine simple, vraie et majoritairement maison, avec des prestations clé en main et sur mesure. Le catalogue annoncé réunit le chef à domicile, le traiteur mariage, le traiteur pour tout événement, les cours de cuisine privés, les animations culinaires et une cuisine conviviale pensée pour les comités des fêtes et les associations. La galerie détaille le répertoire : buffets traiteur, pièces apéritives, verrines gourmandes, amuse-bouche, buffet baroque, buffets de fromages originaux, charlotte aux écrevisses, chocolats maison et bûches de Noël elles aussi faites maison, jusqu'aux meringues et décors fabriqués sur place. La maison met en avant son best of, un saumon en écailles de légumes. Elle propose enfin une mise en scène des desserts, avec un show laser annoncé pour 2026 : fusées magiques, effets de fumée et un feu d'artifice à étincelles froides répondant aux normes de sécurité.