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Turgne Traiteur
Ce service traiteur, présenté sous l'enseigne G&G à Saintes, en Charente-Maritime, a été fondé par une cheffe prénommée Gwendoline. Il compose des menus pour les mariages, les baptêmes, les anniversaires comme pour les événements professionnels, en adaptant chaque proposition aux envies et au budget des clients. Trois formats sont mis en avant, du buffet au cocktail jusqu'au repas servi à table, chacun conçu pour refléter le style de la réception. La cuisine s'appuie en priorité sur des produits de saison venus de producteurs régionaux, une fraîcheur revendiquée comme la marque de la maison. Le service fait aussi partie de la promesse: présentation, vaisselle, nappage et mise en place sont annoncés comme des points d'attention, et la cheffe est présente lors des événements pour orchestrer le repas. Les prestations sont proposées livrées ou à emporter, à partir de dix personnes. Formée au lycée hôtelier de Civray, la fondatrice a exercé dans d'autres domaines avant de revenir à la gastronomie.
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