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Yoden
Yoden est un traiteur événementiel basé à Rennes, avec une zone d'action qui s'étend plus largement à la Bretagne. L'activité propose une cuisine tournée vers la mer et le végétal. L'offre comprend des cocktails et des buffets, avec des propositions faites maison à partir de produits locaux, déclinées en pièces cocktail et en assiettes. Un bar à huîtres cuisinées fait partie des prestations : les huîtres sont servies nature, cuisinées froides ou passées au barbecue. Une animation avec écailler est aussi proposée : ce dernier circule parmi les convives pour leur faire découvrir plusieurs variétés d'huîtres à la dégustation. Yoden propose également une cheffe à domicile, qui prépare des plats chez le client ou en livraison, à partir de recettes présentées comme emblématiques de la région. En complément de ces prestations, la maison commercialise une gamme de chips d'algues et propose un évènement immersif organisé chez un ostréiculteur, autour du partage et de la convivialité.
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