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Zelika Dinga (caro Diario)
Caro Diario est un studio créatif parisien fondé en 2020 et dédié aux expériences culinaires sur mesure. Il travaille à la croisée de la direction créative, des installations artistiques et des concepts culinaires originaux, en concevant des créations pensées comme des mises en scène de la table. Sa fondatrice, Zélikha Dinga, cheffe et artiste culinaire, a étudié la littérature avant de se former à Ferrandi, à Paris. Le studio mêle projets personnels et commandes : direction artistique, création culinaire, scénographie et dressage de table pour des mariages privés à Londres ou dans le Michigan, installation culinaire et catering pour H&M studio, déjeuner pour Le Fooding, gâteaux sur commande. Chaque été depuis trois ans, il installe à Paris un pop-up de glaces devenu un rendez-vous récurrent, et anime des ateliers créatifs, comme celui mené au Domaine de Boisbuchet, centre de recherche en design et architecture. Les services annoncés vont de la création culinaire au catering sur mesure.
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