Gioia

À propos

Depuis plusieurs années, nous évoluons dans les univers de la restauration, de l’hôtellerie et de l’événementiel avec une même conviction : les plus beaux moments se créent souvent autour d’une table. C’est cette vision qui nous a poussés à créer GIOIA, un projet à notre image, mêlant cuisine sur mesure, sens du service et attention portée aux détails. Sylvain est cuisinier depuis plus de dix-huit ans. Formé à la cuisine traditionnelle française, il a évolué dans différents établissements, occupant plusieurs postes jusqu’à celui de chef. Passionné par les produits de saison, il propose une cuisine généreuse et sincère, pensée pour s’adapter aussi bien aux repas intimistes qu’aux événements plus importants. Son expérience en restauration et en événementiel lui permet d’intervenir avec rigueur, créativité et sérénité dans des contextes variés. Julie évolue depuis plusieurs années dans la gestion opérationnelle et l’événementiel. Après un parcours dans l’hôtellerie-restauration et plusieurs expériences au sein de groupes lyonnais, elle a développé une solide expertise dans l’organisation, la coordination et la relation client. Habituée à piloter des événements, des ouvertures d’établissements et des prestations sur mesure, elle veille à ce que chaque intervention soit fluide, organisée et parfaitement adaptée aux besoins des clients et partenaires. Ensemble, nous avons imaginé GIOIA comme une manière différente de recevoir : plus humaine, plus simple et plus personnalisée. Nous proposons des prestations de chef à domicile, brunchs, cocktails et formats événementiels directement sur les lieux de vie et de réception, à Lyon et ses alentours. Chaque prestation est pensée sur mesure afin de créer des moments chaleureux, conviviaux et élégants, qu’il s’agisse d’un dîner privé, d’un séjour entre amis, d’un mariage, d’un brunch de lendemain d’événement ou d’une réception plus intimiste. Notre approche repose sur une cuisine soignée, une organisation fluide et une présence discrète, avec toujours la volonté d’offrir une expérience sincère et mémorable.