Massalia Chef Privé / Traiteur & chef à domicile

À propos

# Massalia Chef Privé Massalia Chef Privé est une maison de chef et traiteur spécialisée dans les prestations culinaires sur mesure, à destination des particuliers comme des entreprises. Nous imaginons des expériences gastronomiques uniques, adaptées à chaque occasion : dîners privés à domicile, repas d'affaires, mariages, cocktails, buffets, lancements de marque, séminaires, cours de cuisine ou encore événements professionnels. Notre approche repose sur une cuisine sincère, créative et de saison, où l'excellence des produits et le sens du détail sont au cœur de chaque prestation. Ma passion pour la cuisine est née en Crète, auprès de ma marraine, où j'ai découvert les saveurs authentiques de la Méditerranée : une cuisine généreuse, profondément ancrée dans la terre, la mer et le partage. J'ai eu le privilège de me former auprès de chefs de renom tels que **Lefteris Lazarou**, **Ioannis Parikos**, **George Stylianoudakis** et **Thanos Stasinou**, avant de poursuivre mon parcours en France aux côtés de **David Toutain** et **Raphael Rego** à Paris. Mon expérience s'est ensuite enrichie à Marseille au restaurant **Sépia**, auprès du chef **Paul Langlère**, où j'ai approfondi une cuisine provençale exigeante, guidée par le respect du produit et des saisons. Aujourd'hui, ces influences françaises et grecques se rencontrent pour donner naissance à une cuisine contemporaine, élégante et généreuse, pensée comme une véritable invitation au voyage. Depuis notre création, nous avons eu le plaisir d'accompagner plus de **350 clients** à travers des événements aussi variés que des mariages, des repas d'affaires, des lancements de marque, des dîners intimistes ou de grandes réceptions, à Marseille, en Provence et bien au-delà. Chaque prestation est conçue sur mesure afin d'offrir une expérience où gastronomie, convivialité et qualité de service ne font qu'un. ## Héméra, notre maison à Marseille Toutes ces rencontres et ces années d'expérience nous ont naturellement conduits à créer un lieu qui incarne notre vision de l'hospitalité. C'est ainsi qu'est né **Héméra**, notre restaurant de cuisine grecque contemporaine situé au cœur du 6ᵉ arrondissement de Marseille. Sous la signature du chef crétois **Ioannis Erion Nternova**, Héméra célèbre la richesse de la gastronomie hellénique à travers une cuisine moderne et raffinée : assiettes à partager, produits d'exception importés de Grèce, huiles d'olive de caractère et une cave réunissant une sélection exigeante de vins grecs et français. Pensé comme un véritable lieu de réception, Héméra est entièrement privatisable pour accueillir vos événements privés et professionnels. Avec **350 m² d'espaces intérieurs** et une **terrasse végétalisée de 200 m²**, le restaurant offre un cadre élégant, chaleureux et modulable, capable d'accueillir de **35 à 250 convives**, en repas assis ou en format cocktail. Notre équipe vous accompagne dans la conception d'un événement entièrement personnalisé : séminaires, réunions, team buildings, lancements de produits, cocktails, mariages, anniversaires, pots de thèse ou soirées privées. Chaque réception est imaginée sur mesure afin de créer un moment d'exception, fidèle à l'identité de Massalia Chef Privé : une cuisine d'auteur, un accueil attentif et une organisation irréprochable.