Cocody Foodside

À propos

Mathieu, chef privé – Cocody Foodside Chef privé installé dans le Beaujolais, Mathieu imagine des expériences culinaires sur mesure pour des mariages, réceptions privées et événements d’exception. Sa cuisine, à la fois précise et instinctive, s’appuie sur des produits de saison soigneusement sélectionnés, qu’il travaille avec sensibilité et exigence. Chaque menu est pensé comme une composition unique, en lien avec le lieu, les envies des clients et l’atmosphère de l’événement. Habitué aux environnements exigeants, il intervient en toute autonomie et s’intègre naturellement aux équipes et aux lieux qui l’accueillent, avec une attention particulière portée au détail et à la fluidité du service. À travers Cocody Foodside, il propose une approche contemporaine du chef à domicile, où la gastronomie devient une véritable expérience, à la fois élégante, vivante et sincère. Mathieu, Private Chef – Cocody Foodside Based in the Beaujolais region, Mathieu is a private chef creating bespoke culinary experiences for weddings, private gatherings and high-end events. His cuisine is both precise and intuitive, built around carefully selected seasonal ingredients, treated with refinement and attention to detail. Each menu is designed as a unique composition, shaped by the setting, the client’s vision and the overall atmosphere of the event. Used to working in demanding environments, he operates with full autonomy while seamlessly integrating into venues and teams, with a strong focus on execution and service flow. Through Cocody Foodside, he offers a contemporary approach to private dining, where gastronomy becomes a meaningful and memorable experience.